Gasztronómia & Lounge
A Hungarian Venue Hub prémium éttermében kortárs magyar és nemzetközi fine dining várja vendégeit, páratlan borvacsorákkal, exkluzív menüsorral és mélyzöld, art deco környezetben.
A Hungarian Venue Hub étterme kifinomult art deco enteriőrrel fogadja vendégeit: mélyzöld falak, pezsgő arany akcentusok, selymes bársony kárpitok és lenyűgöző hangulatvilágítás teremtenek intim, mégis vibráló estéket.
A tükörfalak finoman reflektálják a gyertyafényes asztalokat, míg a privát fülkék biztosítják a diszkrét, zártkörű beszélgetések terét – akár romantikus vacsoráról, akár üzleti találkozóról van szó.
Art deco éjszakai enteriőr
Séfünk szezonálisan frissülő menüje a magyar alapanyagok karakterét ötvözi a nemzetközi fine dining technikáival – fogásról fogásra felépített, tudatos gasztronómiai ívvel.
Wagyu, USDA Prime és válogatott magyar marha különböző érlelési fokozatokban, faszenes Josper-grillen készítve. A húsokhoz füstös jus, karamellizált gyökérzöldségek és kifinomult tálalás társul.
Borpárosítás: testes kékfrankosok, cabernet cuvée-k és limitált tételű bikavérek a Kárpát-medencéből.
Imperial kaviár, füstölt pisztráng, tokhal és friss, ropogós blini variációk találkozása könnyed habokkal, citrusos zselékkel és mikrozöldekkel – elegáns nyitánya egy high roller estének.
Borpárosítás: brut nature pezsgők, karakteres furmintok és minerális olaszrizlingek.
Tányérdesszertek, ahol a csokoládé, a sós karamell, a friss gyümölcsök és a ropogós elemek finom egyensúlya kerül főszerepbe. Minden fogás látványos, mégis letisztult kompozícióban érkezik.
Borpárosítás: késői szüretelésű tokaji aszúk, édes szamorodnik és portói stílusú desszertborok.
Fine wine & champagne kínálat
Borlapunk a Kárpát-medence ritka, limitált tételű boraitól a nagynevű champagne házakig terjed. A Hungarian Venue Hub sommelier csapata minden fogáshoz személyre szabott ajánlást készít.
Azoknak, akik a fine diningot és a személyre szabott kiszolgálást zártkörű térben szeretnék megélni – akár exkluzív gasztronómiai est, akár high stakes póker session mellett.
Séfünk és sommelier csapatunk egyedi igényeire szabott, többfogásos menüsorokat állít össze, figyelembe véve ételallergiáit, preferenciáit és az esemény hangulatát.
A különteremhez dedikált sommelier tartozik, aki privát borkísérletet vezet, míg a zárható italszekrényben kedvenc palackjai is elhelyezhetők.
High profile üzleti vacsorák, születésnapok, high roller estek – csapatunk teljeskörűen támogatja az esemény megvalósítását a fogadástól a desszertig.
„Számomra a konyha a precíz szakmaiság és a játékos kreativitás találkozása. A Hungarian Venue Hubban minden tányér egy történet – a termelőinkről, a szezonalitásról és a vendégeink pillanatnyi hangulatáról.”
Séfünk a legkiválóbb helyi bio-termelőktől szerzi be az alapanyagok jelentős részét, miközben a nemzetközi fine dining technikákat is bátran alkalmazza. A cél: maradandó ízemlékek teremtése, felesleges díszítés nélkül.
Gasztro események, vendégséfek és tematikus borvacsorák, amelyek a Hungarian Venue Hub éjszakai hangulatát még emlékezetesebbé teszik.
Limitált férőhelyes chef's table élmény, ahol a konyha közvetlen közelében, interaktív tálalással kóstolhatja végig a teljes degusztációs sort.
Foglalás a chef's table-reMinden hónapban egy meghívott vendégséf és egy kiemelt borászat közös, egyszeri menüsorral készül – igazi gyűjtői élmény ínyenceknek.
Részletek a rendezvények oldalonGourmet falatkákra és fine wine flightokra épülő este, amelyet a póker klub high stakes cash game asztalainak ritmusa kísér.
Póker estek részleteiA Hungarian Venue Hub konyhája elkötelezett a felelős beszerzés mellett: prioritást élveznek a helyi, bio-minősítésű termelők, a szezonalitás, valamint a tudatos, hulladékminimalizáló konyhai működés.
Kérjük, asztalfoglaláskor jelezze ételallergiáit, speciális étrendi igényeit, illetve azt is, ha privát termet szeretne foglalni. VIP igények esetén dedikált menedzserünk veszi fel Önnel a kapcsolatot.
18+ korhatáros tartalom
A Hungarian Venue Hub oldalai exkluzív gasztronómiai és szerencsejáték-jellegű tartalmakat jelenítenek meg. A belépés csak 18. életévüket betöltött látogatók számára engedélyezett.
Kérjük, erősítsd meg életkorodat a folytatáshoz.
A megerősítéssel elfogadod, hogy a Hungarian Venue Hub 18+ besorolású szolgáltatásairól és klubkörnyezetéről tájékozódsz.
